ロブション・コレクションHAM-SALMON KNIFEハムサーモンナイフ　33cmシンプルなデザイン、細部にいたるまでに「使いやすさ」を追求。アイテムごとに異なる刃の長さや角度、ハンドルのラインは、何度も改良を重ね、ついにたどり着いたスタイルです。繊細な調理にもやわらかくフィットするハンドルは、衛生的な一体成形となっています。軽量であり、長時間の調理でも負担をかけません。ロブションをはじめ世界各地のロブション・レストランのシェフが愛用する本格ツールです。箱はありますが、経年劣化しております。中のナイフは、美品です。＜ハム・サーモンナイフ 33cm＞ハムやサーモンを薄くスライスする際に用います。ブレイドにある溝は切ったハムなどが刃につきにくくするためにあります。【サイズ】本体：13×458×20mm、重量：143g、刃渡り：330mm【材質】刃身 ： ステンレス鋼ハンドルおよびフォーク部分 ： 18-8ステンレス鋼【生産】日本製定価16500円